[구이용 비둘기(pigeon roti au basilic)]
비둘기 고기를 더럽다,중금속에 오염이 되어 있다 등의
말들이 많아 잘 안먹는게 우리의 현실인데
비둘기도 닭처럼 식용으로 사육을 해서
중국쪽이나 유럽쪽에서 비둘기를 식용으로
많이들 사용하고 있죠.
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